Ambalazhe ushqimore të kompostueshme nga mbeturinat e drurit dhe guaskat e gaforreve

Celuloza dhe kitina, dy biopolimerët më të zakonshëm në botë, gjenden përkatësisht në predha të bimëve dhe krustaceve (ndër vende të tjera).Shkencëtarët në Institutin e Teknologjisë në Xhorxhia tani kanë shpikur një mënyrë për t'i kombinuar të dyja për të prodhuar paketimin e ushqimit të kompostueshëm të ngjashëm me qeset plastike.

Udhëhequr nga Prof. J. Carson Meredith, ekipi hulumtues po punon duke pezulluar nanokristalet celuloze të nxjerra nga druri dhe nanofibrat e kitinës të nxjerra nga lëvozhgat e gaforreve në ujë, dhe më pas duke spërkatur tretësirën në një biodisponueshme në shtresa të alternuara.Ky material prodhohet në një substrat polimer të ripërdorur - një kombinim i mirë i nanokristaleve celuloze të ngarkuara negativisht dhe nanofibrave kitin të ngarkuar pozitivisht.

Pasi të jetë tharë dhe qëruar nga nënshtresa, filmi transparent që rezulton ka fleksibilitet, forcë dhe kompostueshmëri të lartë.Për më tepër, ai gjithashtu mund të jetë më i mirë se mbështjellja tradicionale e plastikës jo e kompostueshme në mbajtjen e ushqimit nga prishja."Kapeli ynë kryesor me të cilin krahasohet ky material është PET ose polietileni tereftalati, i cili është një nga materialet më të zakonshme me bazë nafte që shihni në paketim të pastër në makinat shitëse dhe të ngjashme," tha Meredith.“Materiali ynë tregon një reduktim prej 67 për qind në përshkueshmërinë e oksigjenit në krahasim me disa forma të PET, që do të thotë se teorikisht mund të mbajë ushqimin më gjatë.”

Ulja e përshkueshmërisë është për shkak të pranisë së nanokristaleve.“Është e vështirë për një molekulë gazi të depërtojë në një kristal të ngurtë sepse duhet të prishë strukturën kristalore,” tha Meredith.“Nga ana tjetër, gjërat si PET kanë shumë përmbajtje amorfe ose jo kristalore, kështu që ka më shumë rrugë që molekulat e vogla të gazit të gjenden më lehtë.”

Në fund të fundit, filmat me bazë biopolimeri jo vetëm që mund të zëvendësojnë filmat plastikë që aktualisht nuk biodegradohen kur hidhen, por gjithashtu përdorin mbetjet e drurit të krijuara në fabrika dhe guaskat e gaforreve të hedhura nga industria e ushqimeve të detit.Megjithatë, deri atëherë, kostoja e prodhimit të materialit në shkallë industriale duhet të reduktohet.