Origjina dhe historia e vajit të kokosit të virgjër

Pemët e arrës së kokosit shpërndahen kryesisht në zonat bregdetare tropikale ose subtropikale, dhe së bashku me Camellia oleifera, ulliri dhe palma njihen si katër bimët kryesore vajore drunore.Në Filipine, pema e kokosit quhet "pema e jetës".

Pema e kokosit nuk është vetëm një pemë simbolike e stilit tropikal, por ka edhe një vlerë të lartë ekonomike.Fruti mund të prodhojë kokosqumësht, kopra dhe vaj kokosi të shtrydhur.Fijet e guaskës mund të përdoren si materiale thurjeje.Gjethet përdoren gjithashtu si materiale mbulimi nga banorët vendas.Mund të thuhet se përdoren nga koka te këmbët.

Rreth 4000 vjet më parë, njerëzit që jetonin në ishujt e Azisë juglindore kanë filluar të mbjellin pemë kokosi.Rreth vitit 2000 para Krishtit, në Indonezi, Malajzi, Singapor dhe ishujt e shpërndarë në Paqësor, tashmë kishte pemë të dendura dhe të dendura kokosi.

Kokosi në vendin tim gjithashtu ka një histori kultivimi prej më shumë se 2000 vjetësh.Ato prodhohen kryesisht në ishullin Hainan dhe rriten gjithashtu në Gadishullin Leizhou, Provincën Yunnan dhe provincën jugore të Tajvanit.

Vaj i virgjër kokosi comes nga shtypja e mishit të bardhë të kokosit të freskët.Ka një erë të freskët dhe magjepsëse që e bën njeriun të nuhasë si një pushim në bregdetin tropikal.Dhe qëndrueshmëri e lartë, jetëgjatësi deri në 2 vjet, mund t'i rezistojë zierjes me temperaturë të lartë.

Vaj i virgjër kokosido të ngurtësohet në një formë kremoze (ose paste sallo) nën 24°C.Mund të përdoret për të shtuar vajra esencialë për të bërë supozitorë, dhe gjithashtu mund të përdoret për të bërë akullore.Do të shkrihet kur temperatura të arrijë 24°C.Prandaj, në kontinentin evropian me gjerësi më të madhe, njerëzit e quajnë vaj kokosi, ndërsa në rajonet tropikale të origjinës, njerëzit janë më të njohur me vajin e lëngshëm të kokosit.

Vaji i virgjër i kokosit ka një histori të gjatë në gatimin e ushqimit.Njihet si “vaji më i shëndetshëm i gatimit në botë” dhe madje konsiderohet si “shërimi për të gjitha sëmundjet”.Në zonat e ishullit tropikal, vaji i virgjër i kokosit ka një histori prej më shumë se 2000 vjetësh dhe njihet si "vaji i jetës" dhe "ushqimi universal".Filipinezët i referohen vajit të kokosit të virgjër si "barnatore në një shishe".

India gjithashtu ka përdorur vajin e virgjër të kokosit si ilaç që nga kohërat e lashta.Sri Lankezët e përdorin atë për gatim dhe për kujdesin e flokëve.